La cocina come cosas.
No necesariamente la comida. El espacio. El silencio. Tu cordura. Es el centro de la casa, claro, pero también es el lugar donde el desorden se acumula más rápido que la grasa en una freidora.
Miras tu encimera y ves el caos. O tal vez veas “personaje”. Pero seamos realistas. ¿Qué es lo que realmente pertenece a esas losas de piedra? Pedimos a los profesionales que jugaran como árbitro. Tenían pensamientos. Los sorprendentes.
Зміст
El gabinete de electrodomésticos
Pequeños electrodomésticos. Tostadoras. Licuadoras. Ese tercer exprimidor que compraste en 2014 y no has tocado desde entonces.
Sarah Brady, una diseñadora de interiores que no tiene paciencia con el ruido visual, recomienda guardarlos. Si no gritan diseño de alta gama, escóndelos.
No se trata de negarte el acceso. Se trata de cordura. Utilice organizadores de cajones. Despensas extraíbles. Garajes de electrodomésticos ocultos si realmente quieres esconder esa máquina para hacer gofres de la vergüenza. Mantenlos accesibles, claro, pero fuera de la vista.
La montaña de papel
Correo basura. Proyectos escolares. Facturas que tienes miedo de abrir.
Se acumula en el mostrador como si fuera el dueño del lugar. Brady dice esto de inmediato. El papeleo es un gran delincuente. Un auténtico motor del caos.
“Para acabar con estos malos hábitos”, dice, “designe un lugar específico para cada artículo”.
¿Suena obvio? Probablemente. Intenta hacerlo. Ordena los papeles. Mételos en un cajón exclusivo. Monta un organizador de pared. Cuando veas que se forma una pila en el mostrador, muévela. Ahora mismo. Dedica cinco minutos. Mantiene el espacio funcional. Evita que pierdas la cabeza.
Metal pesado
Utensilios de cocina. Hermoso hierro fundido. Sartenes de cobre que cuestan más que el pago de su automóvil.
Algunas personas los dejan expuestos. Se ven bonitos. Hasta que necesitas picar una verdura y te das cuenta de que literalmente no queda ninguna superficie.
Al Bruce, un diseñador de cocinas que valora la función, odia este aspecto. Consume espacio de preparación. Parece desordenado, no curado.
Bájalo. Ponlo. Utilice ganchos.
“La versatilidad de los ganchos le permite transformar artículos cotidianos en elementos visualmente atractivos”. Cuelga tus sartenes. Es encantador. Es práctico. Libera el suelo. O el mostrador. Lo que sea.
El dilema de los utensilios
Hablando de ganchos. Sirven para sartenes, sí. Pero Bruce dice que también son geniales para cucharas y espátulas.
Deja de tener esas vasijas de cerámica junto a la estufa. Todo el mundo lo hace. Todo el mundo odia tropezar más tarde con la cuchara de madera en el suelo.
Prueba con una rejilla. Un estante cercano. O hacerlo más grande.
“Si prefiere mantener los utensilios afuera”, sugiere Bruce, “considere una rejilla para ollas suspendida sobre una isla o península”. Se siente como la cocina de un chef sin desorden.
El problema de las toallas
Este alborotará algunas plumas.
Toallas de papel.
Brady dice que no pertenecen al mostrador.
Sorpresa, ¿verdad? Los alcanzas cada vez que derramas una gota de vino. Son necesarios. También son cilindros feos y voluminosos de desperdicio blanco que dominan la vista del protector contra salpicaduras.
“Los rollos de toallas de papel a menudo añaden desorden innecesario”.
Instale un dispensador debajo del gabinete. Dentro del cajón. Mantenga los rollos escondidos. Accede a ellos cuando necesites limpiar el mostrador. Luego desaparece de nuevo en la oscuridad. Mantenga la superficie limpia.
El estante de las especias
Los especieros son bonitos.
Los de madera con etiquetas diminutas. Las cadenas colgantes. Parecen dignos de Instagram hasta que los aceites gotean por los lados de los frascos.
Bruce aconseja mantenerlos alejados del calor del mostrador. Guárdalos.
“Las cestas de almacenamiento y las estanterías adicionales”, señala, ayudan a organizar el caos. Colóquelos en gabinetes donde esté fresco. Oscuro. Organizado.
Cuando cocinas, tomas lo que necesitas. Cuando haya terminado, el contador permanecerá vacío.
¿No es lindo?
