A cozinha come coisas.
Não a comida, necessariamente. O espaço. O silêncio. Sua sanidade. É o centro da casa, claro, mas também é o local onde a desordem se acumula mais rapidamente do que a gordura numa fritadeira.
Você olha para sua bancada e vê o caos. Ou talvez você veja “personagem”. Vamos cair na real. O que realmente pertence a essas lajes de pedra? Pedimos aos profissionais que jogassem como árbitro. Eles tinham pensamentos. Surpreendentes.
Зміст
O Armário de Eletrodomésticos
Pequenos eletrodomésticos. Torradeiras. Liquidificadores. Aquele terceiro espremedor que você comprou em 2014 e não tocou desde então.
Sarah Brady, uma designer de interiores que não tem paciência para ruídos visuais, diz para guardá-los. Se eles não gritam design de alta qualidade, esconda-os.
Não se trata de negar acesso a si mesmo. É uma questão de sanidade. Use organizadores de gaveta. Despensas extraíveis. Garagens de eletrodomésticos escondidas, se você realmente quiser esconder a máquina de waffles da vergonha. Mantenha-os acessíveis, claro, mas fora da vista.
A Montanha de Papel
Lixo eletrônico. Projetos escolares. Contas que você tem medo de abrir.
Ele se acumula no balcão como se fosse o dono do lugar. Brady revela isso imediatamente. A papelada é um grande infrator. Um verdadeiro motor de caos.
“Para eliminar esses maus hábitos”, diz ela, “designe um local específico para cada item”.
Parece óbvio? Provavelmente. Tente fazer isso. Classifique os papéis. Jogue-os em uma gaveta dedicada. Monte um organizador de parede. Ao ver uma pilha se formando no balcão, mova-a. Agora mesmo. Gaste cinco minutos. Mantém o espaço funcional. Isso evita que você perca a cabeça.
Metal Pesado
Panelas. Lindo ferro fundido. Panelas de cobre que custam mais do que o pagamento do carro.
Algumas pessoas os deixam em exibição. Eles parecem bonitos. Até que você precise picar um vegetal e perceba que não sobrou literalmente nenhuma área de superfície.
Al Bruce, um designer de cozinha que valoriza a função, odeia esse visual. Ele consome espaço de preparação. Parece desordenado, sem curadoria.
Retire-o. Coloque isso. Use ganchos.
“A versatilidade dos ganchos permite transformar itens do dia a dia em recursos visualmente atraentes.” Pendure suas panelas. É encantador. É prático. Isso libera o chão. Ou o balcão. Qualquer que seja.
O dilema do utensílio
Falando em ganchos. Eles são bons para panelas, sim. Mas Bruce diz que eles também são ótimos para colheres e espátulas.
Pare de guardar aquelas panelas de cerâmica perto do fogão. Todo mundo faz isso. Todo mundo odeia tropeçar na colher de pau no chão mais tarde.
Experimente um rack. Um rack próximo. Ou vá maior.
“Se você preferir manter os utensílios afastados”, sugere Bruce, “considere um suporte para panelas suspenso sobre uma ilha ou península”. Parece a cozinha de um chef sem bagunça.
O problema da toalha
Este vai irritar algumas penas.
Toalhas de papel.
Brady diz que eles não pertencem ao balcão.
Chocante, certo? Você os alcança toda vez que derrama uma gota de vinho. Eles são necessários. Eles também são cilindros volumosos e feios de desperdício branco que dominam a visão backsplash.
“Rolos de papel toalha geralmente adicionam desordem desnecessária.”
Instale um dispensador sob o gabinete. Dentro da gaveta. Mantenha os rolos escondidos. Acesse-os quando precisar limpar o contador. Então desapareça de volta na escuridão. Mantenha a superfície limpa.
A prateleira de especiarias
As prateleiras de temperos são lindas.
Aqueles feitos de madeira com etiquetas minúsculas. As correntes penduradas. Eles parecem dignos do Instagram até que os óleos escorra pelas laterais dos potes.
Bruce aconselha mantê-los longe do calor do balcão. Armazene-os.
“Cestos de armazenamento e prateleiras extras”, observa ele, ajudam a organizar o caos. Coloque-os em armários onde seja legal. Escuro. Organizado.
Quando você está cozinhando, você pega o que precisa. Quando terminar, o contador permanecerá vazio.
Não é legal?
