La cuisine mange des choses.
Pas nécessairement la nourriture. L’espace. Le calme. Votre santé mentale. C’est le centre de la maison, bien sûr, mais c’est aussi l’endroit où le désordre s’accumule plus rapidement que la graisse dans une friteuse.
Vous regardez votre comptoir et voyez le chaos. Ou peut-être voyez-vous « personnage ». Soyons réalistes cependant. Qu’est-ce qui se trouve réellement sur ces dalles de pierre ? Nous avons demandé à des professionnels de jouer l’arbitre. Ils avaient des pensées. Des surprenants.
Зміст
L’armoire à appareils électroménagers
Petits électroménagers. Grille-pain. Mélangeurs. Ce troisième presse-agrumes que vous avez acheté en 2014 et auquel vous n’avez pas touché depuis.
Sarah Brady, une décoratrice d’intérieur qui n’a aucune patience pour le bruit visuel, dit de les ranger. S’ils ne crient pas design haut de gamme, cachez-les.
Il ne s’agit pas de vous refuser l’accès. C’est une question de bon sens. Utilisez des organisateurs de tiroirs. Garde-manger coulissant. Garages d’électroménagers cachés si vous voulez vraiment cacher ce gaufrier de la honte. Gardez-les accessibles, bien sûr, mais hors de vue.
La montagne de papier
Courrier indésirable. Projets scolaires. Des factures que vous avez peur d’ouvrir.
Il s’entasse sur le comptoir comme si l’endroit lui appartenait. Brady le dénonce immédiatement. La paperasse est un délinquant majeur. Un véritable moteur du chaos.
«Pour rompre avec ces mauvaises habitudes», dit-elle, «désignez un endroit précis pour chaque article».
Cela semble évident ? Probablement. Essayez de le faire. Triez les papiers. Jetez-les dans un tiroir dédié. Montez un organisateur mural. Lorsque vous voyez une pile se former sur le comptoir, déplacez-la. Tout de suite. Passez cinq minutes. Cela permet de garder l’espace fonctionnel. Cela vous évite de perdre la tête.
Métal lourd
Batterie de cuisine. Belle fonte. Des casseroles en cuivre qui coûtent plus cher que le paiement de votre voiture.
Certaines personnes les laissent exposées. Ils ont l’air jolis. Jusqu’à ce que vous deviez hacher un légume et réaliser qu’il ne reste littéralement aucune surface.
Al Bruce, un cuisiniste qui valorise la fonctionnalité, déteste ce look. Cela mange de l’espace de préparation. Il a l’air encombré, pas organisé.
Retirez-le. Mettez-le en place. Utilisez des crochets.
“La polyvalence des crochets vous permet de transformer des objets du quotidien en éléments visuellement attrayants.” Suspendez vos casseroles. C’est charmant. C’est pratique. Cela libère le sol. Ou le comptoir. Peu importe.
Le dilemme des ustensiles
En parlant de crochets. Ils sont bons pour les casseroles, oui. Mais Bruce dit qu’ils conviennent aussi parfaitement aux cuillères et aux spatules.
Arrêtez de garder ces pots en céramique près de la cuisinière. Tout le monde le fait. Tout le monde déteste trébucher sur la cuillère en bois posée sur le sol plus tard.
Essayez un support. Un support à proximité. Ou allez plus grand.
“Si vous préférez garder les ustensiles à l’extérieur”, suggère Bruce, “envisagez un support à casseroles suspendu au-dessus d’une île ou d’une péninsule.” On se croirait dans la cuisine d’un chef sans le désordre.
Le problème des serviettes
Celui-ci va ébouriffer quelques plumes.
Serviettes en papier.
Brady dit qu’ils n’ont pas leur place sur le comptoir.
Choquant, non ? Vous les atteignez chaque fois que vous renversez une goutte de vin. Ils sont nécessaires. Ce sont également des cylindres volumineux et laids de gaspillage blanc qui dominent la vue du dosseret.
“Les rouleaux d’essuie-tout ajoutent souvent un encombrement inutile.”
Installez un distributeur sous le meuble. À l’intérieur du tiroir. Gardez les rouleaux cachés. Accédez-y lorsque vous devez effacer le compteur. Puis disparaissez dans le noir. Gardez la surface dégagée.
L’étagère à épices
Les étagères à épices sont jolies.
Ceux en bois avec de petites étiquettes. Les chaînes suspendues. Ils ont l’air dignes d’Instagram jusqu’à ce que les huiles coulent sur les côtés des pots.
Bruce conseille de les garder à l’écart de la chaleur du comptoir. Rangez-les.
« Des paniers de rangement et des étagères supplémentaires », note-t-il, aident à organiser le chaos. Mettez-les dans des armoires où il fait frais. Sombre. Organisé.
Lorsque vous cuisinez, vous prenez ce dont vous avez besoin. Lorsque vous avez terminé, le compteur reste vide.
N’est-ce pas sympa ?
