Вирощування свіжої їжі не потрібно припиняти, коли погода стає холоднішою. Садівництво в закритих приміщеннях дозволяє продовжувати збирати врожай цілий рік, потенційно знижуючи витрати на їжу та забезпечуючи доступ до поживної їжі. Ось сім овочів, які добре ростуть у домашніх умовах за правильних умов:
Зміст
Помідори: літо в приміщенні цілий рік
Помідори, основний продукт літа, можна успішно вирощувати в кімнатних умовах. Їм потрібна висока температура і щонайменше шість годин прямого сонячного світла на день. Для досягнення оптимальних результатів доповніть природне освітлення штучним освітленням, регулюючи їх висоту в міру дорослішання рослин. Важливо відзначити, що кімнатні помідори потребують ручного запилення для зав’язування плодів.
Базилік: трава, яку легко виростити
Базилік – ще одна сонцелюбна рослина, яка добре пристосовується до кімнатних умов. На відміну від помідорів, ви збираєте листя, а не плоди, що трохи полегшує процес. Регулярний полив, добре дренований ґрунт і шість годин сонячного світла (природного чи штучного) є ключем до успіху.
Салат: швидкий і простий домашній зелень
Салат ідеально підходить для вирощування в домашніх умовах через його швидке дозрівання, від насіння до збору врожаю приблизно за місяць. До освітлення менш вимоглива, ніж плодово-ягідні культури; чотири-шість годин непрямого сонця достатньо. Вибирайте сорти «зрізай і приходь знову» для багаторазового збору врожаю.
Шпинат: трохи складніше, але досяжно
Шпинату потрібно менше сонячних годин, ніж деяким іншим культурам, але його складніше вирощувати в приміщенні. Проростання відбувається найкраще при температурі від 4 до 20°C, тому важливо підтримувати стабільну температуру. Рекомендуються компактні сорти, стійкі до гвинтів, а також глибокі контейнери (принаймні 30 см у глибину) для оптимального росту.
Капуста: надійна рослина для приміщень
Зазвичай капусту легше вирощувати вдома, ніж шпинат. Швидкорослі сорти, такі як Червоний російський або Вінтербор, дозрівають приблизно за 50 днів. Потрібно шість годин повного сонячного світла (природного чи штучного), а молоду капусту можна збирати навіть раніше.
Петрушка: ще один простий вибір трав
Петрушку легко вирощувати в домашніх умовах цілий рік. Постійна вологість і шість годин сонячного світла з яскравого вікна або світла для росту забезпечать його процвітання. Кучеряві сорти, як правило, ростуть більш компактно, ніж плоскі сорти. Збирайте врожай, попередньо зрізавши зовнішнє листя.
Мікрозелень: найшвидший урожай у приміщенні
Мікрозелень — це найшвидший спосіб вирощування в домашніх умовах. Його збирають незабаром після сходів і потребують мінімум часу та місця. Капусту, брокколі, редис, рукколу або насіння соняшнику можна вирощувати в неглибоких піддонах з дренажними отворами.
Кімнатне садівництво — практичний спосіб продовжити вегетаційний період і додати свіжі продукти до свого раціону. Хоча деякі культури вимагають більше уваги, ніж інші, усі вони можуть процвітати в приміщенні за відповідних умов.
