Харчовий спирт буває різних класів. Всього їх виділяють 6: базис, спирт вищого очищення, екстра, люкс, альфа і пшенична сльоза. Така класифікація використовується в україні та інших країнах снд, де нормативні документи беруть початок ще з гостів радянського часу.
У нашому перерахуванні класи етанолу розташовані по порядку від гіршого до кращого. Як бачите, на другому місці по якість розташований спирт альфа. Цей сорт харчового спирту підходить для різних сфер застосування. У промислових масштабах його збувають на лікеро-горілчані заводи, де з нього виробляють різні алкогольні напої. Часто його для цих цілей купують і в невеликих кількостях для домашнього використання. Популярний спирт класу альфа у тих, хто робить настоянки і наливки для власного вживання. Також хочемо порекомендувати почитати про медицинский спирт
Придатний чистий етанол класу альфа і для приготування антисептиків, що актуально в наш час. Втім, для дезінфекції рекомендують брати медичний спирт.
Чим відрізняється спирт альфа від інших спиртів?
Спосіб отримання спирт этиловый може бути заснований на синтезі або природних процесах. Синтезувати дозволено тільки технічні види етанолу. Спирт альфа як харчовий отримують тільки при бродінні.
Брагу роблять з використанням добірного злакового сировини. Його пропарюють, щоб спростити засвоєння дріжджами. У зерно додають воду і спеціальний штам дріжджів, після чого створюють оптимальні для їх життєдіяльності умови. Саме вони забезпечують бродіння, в ході якого виробляється етиловий спирт.
Щоб виділити етанол їх браги, необхідна перегонка. У випадку з класом альфа це ректифікація. Ректифікацією називають перегонку в колонах, які оснащені дефлегматором. Ректифікатори з дефлегматором забезпечують для альфи його основні властивості. Ними є чистота від домішок і нейтральний смак. За цими показниками краще тільки пшенична сльоза. Інші класи спирту не належать до зернових (їх роблять додаванням крохмалю, меляси), а тому поступаються альфі за якістю. Їх ринковою перевагою є тільки менша ціна.
Де купити спирт альфа?
Сьогодні в україні досить просто можна купити етиловий спирт для домашнього використання. На ринку представлена як продукція державних заводів, так і нещодавно приватизованих підприємств. Приватизація пішла на користь галузі, так як тепер власники бізнесів максимально зацікавлені, щоб робити кращий спирт. Позначилося це і на ціні, так як тепер грати роль почала конкуренція, а раніше вартість спирту всіх класів встановлював монополіст, яким була державна компанія укрспирт.
Інтернет-магазин співпрацює з кращими спиртзаводами, від яких отримує популярну у покупців продукцію. У її числі і спирт класу альфа, який можна купити в потрібних кількостях. Поставки від заводів відбуваються регулярно, а тому на складі магазину завжди є товари, які представлені на сайті спирт-96.
Покупки на сайті можна здійснювати як роздрібні, так і оптові. При цьому враховуйте той факт, що не кожне відділення пошти може прийняти великі відправки. Доставка по країні реалізована через кур’єрські служби делівері і нова пошта. Завдяки цьому замовлення ви отримаєте вже через 2-3 дні, а в деякі міста посилки встигають доїхати і за одну добу.