Het telen van verse producten hoeft niet te stoppen als het koud wordt. Door binnen te tuinieren kunt u de hele winter doorgaan met oogsten, waardoor u mogelijk de rekeningen voor boodschappen kunt verlagen en het hele jaar door toegang tot voedzaam voedsel kunt garanderen. Hier zijn zeven groenten die binnenshuis gedijen onder de juiste omstandigheden:
Зміст
Tomaten: binnen zomer het hele jaar door
Tomaten, een zomerproduct, kunnen met succes binnenshuis worden gekweekt. Ze vereisen warme temperaturen en minimaal zes uur direct zonlicht per dag. Voor optimale resultaten kun je natuurlijk licht aanvullen met kunstmatige kweeklampen, waarbij je de hoogte ervan aanpast naarmate de planten volwassen worden. Cruciaal is dat binnentomaten handmatige bestuiving nodig hebben om vrucht te zetten.
Basilicum: het gemakkelijke kruid om te kweken
Basilicum is een andere zonminnende plant die zich goed aanpast aan het binnenklimaat. In tegenstelling tot tomaten oogst je bladeren in plaats van fruit, wat het iets gemakkelijker maakt. Consequent water geven, goed doorlatende grond en zes uur zonlicht (natuurlijk of kunstmatig) zijn essentieel.
Sla: snelle en vergevingsgezinde binnengroenten
Sla is ideaal voor de binnenkweek vanwege de snelle rijping: van zaadje tot oogst in ongeveer een maand. Het is vergevingsgezinder als het om lichte eisen gaat dan vruchtgroenten; vier tot zes uur gedeeltelijke zon is voldoende. Kies voor ‘cut and come again’-variëteiten voor meerdere oogsten.
Spinazie: een beetje kieskeuriger, nog steeds haalbaar
Spinazie heeft minder zonlichturen nodig dan sommige andere gewassen, maar binnenshuis kan het lastiger zijn. Kieming is het beste tussen 40-68°F, dus het handhaven van een constante temperatuur is van cruciaal belang. Compacte, boutbestendige variëteiten worden aanbevolen en gebruik diepe containers (minstens 12 inch) voor optimale groei.
Boerenkool: het betrouwbare binnengroen
Boerenkool is over het algemeen gemakkelijker om binnenshuis te kweken dan spinazie. Sneller groeiende variëteiten zoals Red Russian of Winterbor rijpen in ongeveer 50 dagen. Zes uur volle zon (natuurlijk of kunstmatig) zijn nodig, en babykool kan zelfs eerder worden geoogst.
Peterselie: nog een gemakkelijke kruidenkeuze
Peterselie is een eenvoudig kruid dat je het hele jaar door binnenshuis kunt kweken. Constant vocht en zes uur zonlicht door een helder raam of kweeklicht zorgen ervoor dat de plant blijft bloeien. Krullende soorten hebben de neiging compacter te groeien dan platbladige soorten. Oogst door eerst de buitenste bladeren af te snijden.
Microgreens: de snelste binnenoogst
Microgreens zijn de snelste route naar binnenteelt. Ze worden kort na ontkieming geoogst en vereisen minimale ruimte en tijd. Boerenkool-, broccoli-, radijs-, rucola- of zonnebloempitten kunnen worden gekweekt in ondiepe bakken met drainagegaten.
Binnen tuinieren is een praktische manier om het groeiseizoen te verlengen en uw dieet aan te vullen met verse producten. Hoewel sommige gewassen meer aandacht vereisen dan andere, kunnen ze onder de juiste omstandigheden allemaal binnenshuis gedijen.
