Топ 9 кращих соковарок для дому на 2021 рік

138
  • 1 принцип роботи соковарки
    • 1.1 як приготувати сік:
  • 2 принцип роботи і конструкція соковижималки
    • 2.1 види соковижималок
    • 2.2 потужність пристроїв
  • 3 які бувають соковарки
    • 3.1 матеріал для виготовлення
  • 4 рейтинг топ-7 кращих соковарок для будинку
    • 4.1 webber be-08
    • 4.2 kelli kl-4107
    • 4.3 великі річки сік-21
    • 4.4 калитви 18062
    • 4.5 чудесница 1406
    • 4.6 rommelsbacher ee 1505
    • 4.7 gipfel messina
    • 4.8 mallony diletto 5.8
    • 4.9 bekker bk-906 5.9
    • 4.10 росинка рос
  • 5 кращі моделі соковарок в 2021 році
    • 5.1 електричні
      • 5.1.1 klarstein applebee 10031478
      • 5.1.2 rommelsbacher ee 1505
    • 5.2 сталеві
      • 5.2.1 webber be-08
      • 5.2.2 tima соковарка s1
      • 5.2.3 zeidan z50228
      • 5.2.4 guterwahl gs-js-22
  • 6 безпека використання соковарки та поради з вибору хорошого приладу
    • 6.1 комплектація соковарки
    • 6.2 як правильно використовувати прилад
    • 6.3 який матеріал краще
    • 6.4 поради щодо вибору соковарки
    • 6.5 яку модель вибрати
  • 7 як правильно приготувати сік
  • 8 ще кілька кращих!
    • 8.1 найшвидший час приготування
    • 8.2 найбільший обсяг каструлі
    • 8.3 краща модель з посиленим дном
  • 9 рецепти для соковарок
    • 9.1 морквяно-яблучний сік
    • 9.2 топ 3 рецепта
  • 10 топ кращих моделей
  • 11 як вибирати?

Принцип роботи соковарки

Пристрій має 3-рівневу конструкцію:

  • каструля для варіння напою;
  • каструля для води;
  • сковорода для їжі.

На відміну від соковижималки, напій стерилізується і може бути запечатаний в банках на зиму. Ця машина також використовується для виробництва желе та мармеладу.

Як приготувати сік:

Овочі або фрукти ретельно миються і поміщаються в відповідні ємності. Фрукти повинні бути обрані якнайкраще, щоб уникнути неприємного післясмаку.

Налийте в ємність з водою необхідну кількість рідини, не менше 80% за обсягом.

Конструкція збирається по порядку, встановлюється труба.

Соковижималка встановлюється на плиту, електричні моделі підключаються до електромережі.

Сік злити через друшляк в обрану ємність.

Це загальні рекомендації щодо використання. До кожної моделі додається окрема інструкція, в якій детально описано, як користуватися цим інструментом.

Принцип роботи і конструкція соковижималки

Соковижималка являє собою кілька контейнерів, встановлених один на інший. Вона працює за принципом парової обробки фруктів і овочів.

Сучасні виробники випускають моделі у вигляді каструль для підігріву на плиті, пристроїв з автоматичним підігрівом і датчиками температури. За один раз вони переробляють від 3 до 5 кг сировини, і ми отримуємо стерильний, готовий до вживання сік.

Стандартні пристрої оснащені

  • контейнер з сітчастим дном для заповнення сировиною
  • нижня ємність для заповнення водою;
  • контейнер у формі циліндра для збору соку;
  • кришка.
  • вихідний шланг з краном;

конструкція соковижималки

Вода нагрівається в нижньому резервуарі, випаровується і надходить в плід. Він відокремлює сік, який стікає по шлангу в контейнер.

Контейнер заповнюється водою, і пристрій ставиться на плиту. Рідина нагрівається до повного кипіння, потім зверху поміщається ємність з овочами або фруктами.

Порада: щоб отримати більше соку і більш солодкий смак, посипте фрукти цукром.

Зібраний кінцевий продукт зливається через кран і переливається в банку. Контейнер і кришка повинні бути стерилізовані. Під час циклу слід додавати воду в контейнер.

Користувачі цього типу обладнання рекомендують:

  • повторно прокип’ятити першу порцію продукту, а контейнер для закупорювання повторно простерилізувати;
  • періодично додавайте воду в контейнер, щоб запобігти обгорання дна;
  • промийте новий блок в гарячій воді і прокип’ятіть гумові деталі;
  • видаліть черстві частини плодів з кісточками, очистіть плоди, очистіть вишні, трохи відіжміть вишні і дайте воді повністю стекти з ягід.
  • якщо фрукти кислі, насипте цукор в друшляк;
  • поставте миску під ємність для проціджування, щоб зменшити втрату соку;
  • помістіть ємності для напоїв під зливну ємність;

Порада: економні господині повторно використовують фруктові вичавки. Його кладуть в посуд і варять протягом півгодини.

Соковижималки-це компактні кухонні прилади, які використовуються для приготування напою.

Види соковижималок

На внутрішньому ринку представлені наступні:

  • шнекові соковижималки-віджимають рідину з фруктів під тиском. Конічні холодні преси дозволяють отримувати соки і пюре з овочів, ягід, фруктів, горіхів;
  • відцентрові моделі з дисковими гратами – рідина витягується з фруктів за рахунок обертання механізмів. Вони підходять для щоденного приготування напоїв;
  • соковижималки-компактні пристрої використовуються тільки для цитрусових або граната.

Шнекова соковижималка відцентрова соковижималка соковижималка для цитрусових

Механічні пристрої приводяться в дію вручну, а електричні – за допомогою спеціального двигуна.

Стандартна соковижималка складається з наступних частин:

  • резервуар для соку;
  • електричний двигун;
  • ємність, в яку поміщаються фрукти і ягоди;
  • штовхач-товкач.
  • резервуар для залишків їжі;
  • механізм дроблення;

конструкція відцентрової соковижималки

Фрукти або ягоди закладаються в контейнери невеликими партіями.

Потужність пристроїв

Відцентрові пристрої здійснюють 10-20 тисяч оборотів в хвилину. Потужність 250-300 вт буде оптимальною для приготування соків в домашніх умовах. Гвинт працює з потужністю 200-400 вт, що цілком достатньо для побутових потреб. Діапазон потужності цитрусовижималок становить 20-40 вт.

Підготуйте фрукти, при необхідності поріжте на шматочки. Фрукти викладаються в чашу партіями. Натисніть товкачем на застряглі в ємності шматочки.

Важливо: наріжте фрукти на шматочки так, щоб вони помістилися в шийку контейнера.

Поставте ємність, в якій подається сік, під кран. Потім прилад включається в розетку і натискається кнопка. Під час роботи прилад може засмітитися шматочками фруктів. Його слід очищати після виключення приладу.

Рада! перед початком процесу приготування соку необхідно підготувати сировину-порція за порцією засипати в соковижималку.

Поширеною несправністю соковижималки є несправний двигун. Його можна відремонтувати тільки в сервісному центрі по гарантії.

Пристрій зручно для тих, хто вважає за краще на сніданок склянку свіжих фруктів. Позитивні і негативні сторони його застосування допоможуть вам зрозуміти, чи варто його використовувати.

соковижималка підходить для тих, хто любить випивати склянку соку на сніданок

Читайте також: як полагодити насадку для блендера polaris своїми руками

Плюси:

  • сучасні соковижималки переробляють сировину без подрібнення;
  • працює дуже швидко;
  • безперервний процес віджиму соку;
  • технологія холодного пресування зберігає корисні властивості плодів.
  • сік з м’якоттю дуже смачний;
  • обробляє велику кількість фруктів і овочів;

Недоліки:

  • шумна робота, іноді засмічується;
  • після цього необхідно пастеризувати сік;
  • велика кількість відходів;
  • сік окислюється при тривалому зберіганні.

Не впевнені, що використовувати або як вибрати техніку-розгляньте, як працює соковижималка або чи може соковижималка заощадити час.

Соковижималки в порівнянні з соковижималками відрізняються простотою конструкції і універсальністю.

соковижималки прості по конструкції і універсальні

Доцільно порівнювати методики за кількома параметрами:

  1. шум. Соковижималки працюють безшумно, тому вони не порушують тишу і спокій домочадців. Чим потужніший соковижималка, тим голосніше вона працює;
  2. швидкість обслуговування. За допомогою соковижималки ви зробите домашні консерви відразу після закінчення готування. Соковижималки дозволяють приготувати напій і пастеризувати його;
  3. експлуатація та технічнеОбслуговування. Соковижималки зазвичай мають згорілі двигуни і вимагають частого обслуговування. Соковижималки швидко очищаються від бруду і шматочків фруктів; перед миттям соковижималку необхідно повністю розібрати;
  4. тип кінцевого продукту. Соковижималки знадобляться, якщо ви любите домашні консерви. Кінцевий продукт вже приготований. Соковижималки роблять фраппе, тому буде потрібно деякий час для їх стерилізації;
  5. місткість. Продуктивність відцентрових соковижималок більше, ніж у відцентрових соковижималок. Ви можете отримати сік з 1 кг фруктів всього за 30 хвилин. Соковижималки виконують весь цикл за 1 годину;
  6. функціональні можливості. Трирівневі» горщики » універсальні, тому їх використовують як для страв на пару, так і для каш. Соковижималки на кухні замінюють решітки або дозволяють подрібнювати продукти в пюре для дітей;
  7. солодкість соку. При використанні соковижималки для консервування необхідно додавати цукор, інакше банки «вибухають». У соковижималках напій вже оброблений, і його смак зберігається;
  8. багатий вітамінами напій. Сік, отриманий в результаті соковижимання, зберігає вітамінний і мінеральний склад фруктів і овочів і корисний для здоров’я. Після термічної обробки вітаміни і мінерали руйнуються.

Добре знати! соковижималки підходять тільки для м’яких і соковитих овочів, з ягід отримати напій складніше. У соковижималку можна покласти «сухі» фрукти або овочі.

Якщо вас цікавить універсальна або потужна соковижималка, експерти розкажуть вам, на що звернути увагу і як вибрати відповідний прилад.

  1. штовхач соковижималки повинен бути на 1/3 менше довжини горловини ємності, щоб він не стикався з подрібнювачем;
  2. соковитискач слід вимикати після закінчення певного часу з моменту її запуску – межа вказаний в інструкції;
  3. соковижималки випускаються об’ємом від 4 до 21 літра, що робить їх придатними для сімей з різною кількістю людей;
  4. якщо вас цікавить тільки приготування фрайхе, вибирайте недорогий ручний прес;
  5. електричні відцентрові і шнекові соковитискачі є потужними і ефективними;
  6. соковижималки з вбудованим нагрівальним елементом у вигляді металевої або скляної посудини підійдуть для домоволодінь з газовим опаленням;
  7. щоб не бруднити скатертини, вибирайте моделі соковижималок з режимом “крапля-стоп (підйомний носик);
  8. пластикові соковижималки найдешевші, але ті, що зроблені з алюмінію або нержавіючої сталі, не зламаються при механічному впливі;
  9. кришка соковижималки повинна щільно прилягати до каструлі.

Які бувають соковарки

Класифікувати кухонне приладдя за принципом дії і матеріалу.

Типи за принципом дії:

  • традиційний (приготування на плиті).
  • електрика;

Тип в залежності від матеріалу, з якого виготовлена модель:

  • алюміній.
  • сталь;

Матеріал для виготовлення

Нержавіюча сталь стійка до іржі і подряпин. Завдяки своїм складом сталь стійка до стирання і не вступає в реакцію з лужними і кислотними середовищами. Для приготування їжі можна використовувати будь-який тип плити.

Алюміній: щоб уникнути швидкої деформації соковижималки при високих температурах, вибирайте анодований матеріал. Він міцний і швидко нагріває воду. Індукційні плити не слід використовувати для приготування їжі.

Рейтинг топ 7 кращих соковарок для дому

В даний час на ринку представлено безліч цікавих моделей соковижималок. Інформація, викладена в статті, допоможе вам вибрати якісний пристрій, який дозволить вам заготовити смачні і корисні соки на зиму. Давайте розглянемо кілька моделей:

Нижче ми детально проаналізуємо кожну модель.

Webber be-08

Ми відкрили нашу оцінку соковижималки webber be-08. Її можна використовувати як на звичайних, так і на індукційних плитах. Виробники допускають миття пристрою в посудомийній машині. Всі корпуси і ручки варильного пристрою виготовлені з нержавіючої сталі.

  • доступні три варіанти ємності;
  • велика місткість (8 літрів);
  • високоякісний матеріал (сталь);
  • кришка підходить для всіх трьох предметів.
  • не виявлено.

Приємний зовнішній вигляд. Неозброєним оком видно, що пристрій надійний. Найбільшою перевагою є велика місткість. Він вміщує цілих 8 літрів! нижній контейнер можна використовувати в якості сковороди. Дренажна трубка виготовлена з силікону.

Kelli kl-4107

Ця модель має значні розміри. Загальна місткість соковижималки становить 21 літр. Контейнер для соку має ємність 2,5, а друшляк розрахований на 8 літрів. Кришка виготовлена з міцного скла. У набір входять три горщики, кришка і силіконова трубка.

  • використовувати з індукційною моделлю;
  • можна мити в посудомийній машині.
  • без антипригарного покриття.

Тепер ми заготовляємо на зиму смачні соки з ягід і фруктів з власної грядки в саду. Прилад вселяє довіру. Такий масивний і місткий. Соковижималка поставляється з докладним керівництвом по експлуатації. Як підготувати пристрій до першого використання і як використовувати його в подальшому. Завдяки багатошаровому нижньому корпусу пристрій рівномірно розподіляє тепло і зберігає максимальну кількість корисних властивостей продуктів.

Великі річки сік-21

За назвою можна припустити, що країна-виробник соковижималки – росія. Виявилося, що це китайська модель, яка поставляється на наш ринок вже кілька років. І користується чималим попитом у споживачів. Покупці хвалять прилад і відзначають його високу ефективність.

  • можна мити в посудомийній машині.
  • стійка кришка (двошарове скло);
  • високоякісний матеріал (сталь).
  • тонкі стінки і дно сковороди.

Нарешті мені вдалося спробувати соковижималку в справі. Результат досить хороший. Ми приготували його на газовій плиті. Каструля була поставлена на дозатор. Через 2,5 години ми отримали трилітрову банку яблучного соку! кришка щільно закриває всі три контейнери. Кришка не свистить і не хрюкає під час приготування. Пар виходить через спеціальний отвір. Ручки трохи високо, трохи нижче було б ідеально.

Калитва 18062

Кришка і корпус пристрою виготовлені з алюмінію. Вироблено і випускається в росії. Всі три моделі можна мити в посудомийній машині. Товщина стінок становить 1,5 міліметра, а діаметр дна – 35 сантиметрів.

  • наявність ручок (на кожній страві);
  • мала вага (2,3 кг; легко маневрувати, а також мити);
  • оптимальний розмір отворів в друшляку.
  • нестабільні страви.

Я вибрав самий бюджетний варіант. Тому що принцип роботи один і той же. Я купив соковижималку, виготовлену з харчового алюмінію. У моєї бабусі був такий. Ви можете приготувати сік із заморожених ягід. Процес відбувається наступним чином. Я наливаю воду в каструлю. Поки він вариться, я мию продукти (ягоди або фрукти). Потім я кладу зверху всю конструкцію і заливаю ягодами. Приблизно через годину можна перелити сік в стерилізовані банки і запечатати їх.

Чудесниця 1406

Як і попередні моделі, цей апарат має три бака з нержавіючої сталі. Верхній контейнер закривається скляною кришкою. Кожен контейнер оснащений парою ручок, які не нагріваються в процесі приготування соку, що забезпечує безпечне використання приладу.

  • теплозберігаюче дно;
  • зручні ручки (вони не нагріваються);
  • жароміцне скло.
  • невелика ємність (6 літрів).

Тепер у нас є смачний домашній сік влітку і взимку. На покупку цієї соковижималки мене надихнув рясний урожай яблук. Що з ними робити? ми робили компоти, варили варення і насолоджувалися з друзями. Всій нашій родині вистачило яблук. На допомогу прийшов мій чоловік, який вирішив спробувати заготовити сік на зиму. Мені сподобався цей пристрій. Приблизно через 1,5 години я отримую трилітрову банку соку. Мінімум дій, максимум задоволення. Він все робить сам. Залишилося тільки закрити банки кришками.

Rommelsbacher ee 1505

Відмінною особливістю цього приладу є електричний нагрівальний елемент. На полицях магазинів пристрій можна знайти в синьому і білому колірних варіантах. Соковижималка працює так само, як і звичайна соковижималка, тільки живиться від мережі.

  • зовнішній вигляд;
  • гарантія (1 рік);
  • виробник (німеччина);
  • простаФункціональність.
  • велика вага пристрою (4,8 кг).

Я користуюся цією соковижималкою вже кілька років. Я готую запаси на зиму для всієї родини. Весь процес – від а до я-займає близько трьох годин роботи. Я просто біжу до банків і мою фрукти. За цей час я отримую п’ять або шість банок. Поки що все йде гладко. Завдяки німцям.

Gipfel messina

Соковижималка складається з трьох каструль. Об’єм чаші-8 л, вага всього виробу — 3,8 кг.вона підходить для різних типів плит, включаючи індукційні. Кришка термостійка, а сталевий обід забезпечує надзвичайно надійне закриття, запобігаючи вібрації під час приготування їжі. Ручки виготовлені зі сталі і не нагріваються під час використання.

соковижималка gipfel messina безпечна для посудомийної машини

Mallony diletto 5.8

Ця соковижималка з нержавіючої сталі з міцними, зручними для захоплення ручками також дозволяє вичавлювати сік з цілих фруктів, що означає менше часу на підготовку сирих фруктів. У верхній частині знаходиться вогнетривка і міцна скляна кришка. Завдяки стінкам товщиною 0,5 мм пристрій не деформується під впливом тепла і легко витримує вагу повного друшляка фруктів. Поліроване зовнішнє покриття дозволяє очищати конструкцію від корчів декількома рухами руки.

Переваги

  • вага 2,7 кг;
  • багатошарове дно;
  • великі міцні ручки;
  • літрове маркування.
  • естетика виконання;
  • велика місткість кошика для фруктів-5,6 л;

Недоліки

  • рідко.
  • не дуже зручна ручка на кришці;

Bekker bk-906 5.9

Крім зовнішньої привабливості моделі, вона досить функціональна, оскільки має трирівневу конструкцію дна. Підстава соковижималки виготовлено з нержавіючої сталі з вмістом 10% нікелю і 18% хрому. Класична скляна кришка дозволяє стежити за вмістом посудини і наповнювати його при необхідності. Незважаючи на масивність ручок, вони порожнисті всередині, але досить міцні, щоб не перевантажувати конструкцію. Готовий сік стікає по міцній силіконовій трубці прямо в контейнер для зберігання.

Переваги

  • не потрібно втручання людини, просто періодично міняйте банку з фруктами і готовим соком;
  • ручки безпечні і надійні;
  • не потрібно розрізати фрукти перед зберіганням;
  • доступний в більшості магазинів кухонного начиння.
  • багатошарове дно зберігає тепло протягом тривалого часу;

Cons

  • інструкції не додаються.

Росинка ріс

Пристрій працює з будь-яким типом плити. Газові, електричні, склокерамічні, індукційні та галогенні. Ручки сковороди покриті спеціальним матеріалом, який запобігає опік рук.

  • легка вага (2,9 кг; легко переносити)
  • дно на 3 чашки;
  • приємний зовнішній вигляд (сталевий відтінок).
  • недоліків не виявлено.

Чисте покриття з нержавіючої сталі з посиленим дном. Чашу можна використовувати при приготуванні інших продуктів. Іноді використовує прилад в якості отпаривателя. Я кладу м’ясо і овочі в друшляк і починаю процес. Прилад працює тихо під час віджиму соку. У мене є пристрій 2 в 1.

Кращі моделі соковарок в 2021 році

По пристрою можна виділити наступні типи соковижималок: електричні і класичні. Матеріал виготовлення-алюміній, його сплави і харчова нержавіюча сталь. Нижче представлені кращі моделі на думку покупців. Популярність моделей визначається за відгуками користувачів.

Електричні

Електричні соковижималки відрізняються від всіх інших наявністю нагрівального елементу в нижній частині. Вони підключені до мережі, часто мають пульт дистанційного керування. Режим роботи встановлюється в залежності від розміру і соковитості фруктів. Розміри електричних приладів зазвичай такі ж, як і стандартних.

Недоліками електроприладу є вартість і вузька область застосування. Їх не можна використовувати в заміському будинку, де напруга постійно «скаче» чи немає світла вечорами.

Кращі виробники намагаються створити більш практичне обладнання для кухні, і тільки одна електрична модель потрапила в рейтинг кращих соковижималок 2021 року.

Klarstein applebee 10031478

Ця соковижималка з нержавіючої сталі німецького виробництва з ємністю 8 літрів є зручним портативним приладом. В результаті триступеневого процесу екстракції виходить висококонцентрований екстракт. Кришка виготовлена з вогнетривкого скла, а бакелітові ручки забезпечують безпеку під час приготування їжі.

потужність вбудованого нагрівального елементу в klarstein applebee 10031478 становить 1500 вт.

Можна мити в посудомийній машині, крім чаші з електронікою.

Rommelsbacher ee 1505

19 990 рублів. No. 1, німецька надійність.

Компанія rommelsbacher appliances зареєстрована в німеччині. Модель ee 1505 відноситься до групи соковижималок з власним нагрівальним елементом потужністю 1500 вт. Живлення приладу здійснюється від побутової мережі. Призначення соковижималки-приготування напою з різних видів продуктів: ягід, овочів, фруктів. Рекомендується використовувати стиглі фрукти, в яких багато соку і мало клітковини.

Ee 1505 відрізняється високою продуктивністю. Кошик для фруктів має антипригарне покриття і вміщує до 10 кг фруктів. Ємність для соку становить 4 літри. Вона покрита подвійним шаром емалі, яка захищає сталь від окислення і корозії.

Напівпрофесійна модель має блок управління і може використовуватися не тільки вдома, але і в кафе і ресторанах. Соковижималка повністю знімається і легко миється. На випускний трубці є затиск. Кожна деталь з термоізольованими ручками, які залишаються теплими і не обпалюють руки. Зовнішній корпус також покритий білою емаллю, кришка з клапаном-синьою.

Роммельсбахер ee 1505

Переваги:

  • гарний дизайн;
  • простота у використанні;
  • він оснащений клапаном регулювання тиску;
  • легко розбирається і чиститься.
  • міцна сталь;
  • висока продуктивність;

Недоліки:

  • потужність не регулюється;
  • емалеве покриття чутливе до ударів;
  • коротка вихлопна труба;
  • висока ціна.
  • немає вимикача на кабелі або корпусі;

Сталеві

У рейтингу 2021 якісних соковижималок сталеві виявилися там не випадково. Вони довговічні, практичні, легко миються і володіють багатьма іншими позитивними якостями. Серед моделей з харчової нержавіючої сталі є і недорогі, здатні прослужити довгі роки. Вирішуючи, в якій компанії краще обладнання, зверніть увагу на вітчизняні компанії. Вони завжди виробляли високоякісну металеву продукцію.

Вибираючи, яку соковижималку краще купити, слід враховувати характеристики харчової нержавіючої сталі: вона не окислюється, легко відмивається від кислих і солодких соків, навіть пригорілих. Метал не виділяє запахи і не вбирає їх. Сік отримують натуральним способом, зберігаючи його запах.

Сталеві моделі використовуються у всіх типах духових шаф. Вони швидко нагріваються і довго зберігають тепло.

Webber be-08

Соковижималка зачаровує своїм зовнішнім виглядом. Сталеві деталі зовні дзеркально відполіровані. Ручки також виготовлені з нержавіючої сталі. Скляна кришка дозволяє спостерігати за процесом приготування соку, не порушуючи герметичності пристрою і не втрачаючи пар при відкритті кришки.

Місткість контейнера для фруктів, стримера, становить 8 літрів. Стінки товщиною 0,5 мм гарантують тривале і інтенсивне використання.

Webber be-08 легко розбирається і миється всіма способами, від холодної проточної води до посудомийної машини.

Веббер be-08

Переваги:

  • клапан скидання тиску в кришці;
  • шланг з хомутом в комплекті;
  • прозора кришка;
  • впізнаваний по індукційним конфоркам.
  • середня ціна;
  • міцний;
  • простота у використанні;

Недоліки:

  • дефектів не виявлено.

Tima соковарка s1

Tima s1 повністю виготовлена з харчової нержавіючої сталі, включаючи ручки і кришку. Це дозволяє використовувати всі типи духовок, газові, електричні, індукційні і навіть готувати соки, помістивши соковижималку в духовку. Місткість останнього невелика. Для створення тиску пари необхідно нагрівати тільки нижній резервуар з водою, розміщуючи джерело тепла внизу. Нагріті фрукти виділяють сік інтенсивніше, але нагрівання води займає багато часу.

Діаметр дна становить 22 см, а обсяг серпантину – 7 літрів. Для повного вилучення соку плоди необхідно подрібнити.

Стійка до агресивних середовищ сталь дозволяє очищати компоненти будь-якими засобами, в тому числі в посудомийній машині.

Соковижималка tima s1

Переваги:

  • не вступає в реакцію з кислотами;
  • сильний;
  • міцний;
  • легко чистити.
  • підходить для індукційних варильних панелей;
  • знімний шланг з затискачем;

Недоліки:

  • немає оглядового вікна;
  • сильний;
  • дороги.

Zeidan z50228

Китайська компанія zeidan відома на світовому ринку виробництвом високоякісного металевого посуду. Модель z50228 не є винятком. Соковижималка об’ємом 6 літрів повністю виготовлена з нержавіючої сталі. Багатошарове капсульне дно швидко нагрівається і рівномірно передає температуру воді, незалежно від типу плити.

Кришка, що входить в комплект, виконана зі скла і дозволяє спостерігати за процесом приготування соку і в потрібний момент змінити режим роботи або вимкнути прилад. Клапан на ньому підтримує необхідний тиск. Щільне прилягання кришки забезпечує герметичність.

Зейдан z50228

Переваги:

  • міцний;
  • прозора кришка;
  • шланг з хомутом;
  • доступний.
  • міцний;
  • багатошарове дно;
  • можна поміщати в посудомийну машину;

Недоліки:

  • ручки стають гарячими.

Guterwahl gs-js-22

Guterwahl-російський бренд посуду зі сталі і порцеляни. Виробники позиціонують свою продукцію як володіє передовими технологіями, німецьким дизайном і надійністю.

Деталі моделі guterwahl gs-js-22 виготовлені з нержавіючої сталі. Нижня каструля має закрите дно діаметром 20 см і стінки висотою 10 см.ємність чаші для фруктів становить 5 літрів. Ручки з клепаної сталі. Кришка зроблена зі скла і добре приклеюється. Всі деталі зовні дзеркально відполіровані і легко чистяться.

Guterwahl gs-js-22

Переваги:

  • можна мити в посудомийній машині;
  • міцний;
  • стійкий до кислих плодів;
  • розумна ціна.
  • прозора кришка;
  • легко чистити;

Недоліки:

  • заклепані ручки з часом можуть почати протікати.

Безпека використання соковарки і поради щодо вибору хорошого приладу

Цінителі домашньої кухні з нетерпінням чекають сезону збору врожаю. Однак найчастіше домогосподаркам важко переробити велику кількість овочів і фруктів за короткий час. Вам потрібно готувати не тільки джеми і салати, але і соки.

Соковижималки і соковижималки використовуються для приготування соків. Безсумнівно, свіжовичавлені соки мають в своєму складі значно більше поживних речовин, ніж «здобуті» за допомогою соковижималки.

Однак якщо порівнювати соки, куплені в магазинах, які багаті консервантами і канцерогенними речовинами, то сік, приготований вдома, буде в кілька разів корисніше.

Соковижималка полегшує приготування смачного і корисного соку

Принцип роботи пристрою нескладний-овочі або фрукти піддаються впливу пари при температурі 70 градусів, при цьому всі вітаміни та інші поживні речовини залишаються. Під час віджиму напою велика частина корисних речовин залишається в соковижималці, а в процесі пастеризації вони залишаються в тесті.

Ще однією безперечною перевагою використання соковижималки є можливість зберігання соку. Адже свіжовичавлений сік не можна довго зберігати, він псується і втрачає свої властивості. Сік з соковижималки, навіть без консервації, може стояти в холодильнику і бути корисним протягом декількох днів.

Домогосподарки в своїх відгуках також відзначають вигідну безвідходну переробку, так як пропарені фрукти і ягоди використовуються для інших заготовок – варення, желе, консервів, заправок. При приготуванні соків можна використовувати різні мультифруктові суміші, щоб внести різноманітність у смак готового напою. І ви отримаєте набагато більш якісний сік, ніж в магазині.

Комплектація соковарки

Соковижималки складаються з 4 компонентів:

  1. нижній водяний бак;
  2. збирач соку;
  3. ємність для овочів або фруктів з отворами, схожа на друшляк;
  4. кришка, яка герметично закривається.

Стінки і дно нижньої камери повинні бути потовщеними і багатошаровими. Тільки в цьому випадку тепло буде ідеально розсіюватися по всьому приладу, а якість соку зросте у багато разів.

Кришка в хороших моделях соковижималок виготовляється із загартованого скла. Він повинен мати отвори, через які під час роботи виходить зайвий пар.

Соковижималка оснащена трубкою зі спеціального термостійкого матеріалу для віджиму соку.

Процес збору окремих компонентів пристрою дуже простий, а обслуговування ще простіше. Після використання просто вимийте соковижималку вручну або покладіть її в посудомийну машину.

Як правильно використовувати прилад

Щоб приготувати сік в соковижималці, виконайте наступні дії

  • налийте воду через мірну лінію в нижню камеру (в оглядах вони називаються»горщики»);
  • промийте продукти і покладіть їх у верхню камеру приладу;
  • поставте на повільний вогонь і через 1 годину насолоджуйтеся соками, які ви приготували.

Перед першим використанням приладу всі його компоненти необхідно добре промити з миючим засобом для миття посуду. Трубку для зливу соку рекомендується прокип’ятити, щоб запобігти потраплянню бактерій в кінцевий продукт.

Увага! у разі консервування немає необхідності в додатковому приготуванні соку. Стерилізовану банку можна поставити безпосередньо перед соковижималкою, а потім закрити її під час заповнення.

Читати ще кращий плиткоріз

Який матеріал краще

Якість пристрою безпосередньо залежить від матеріалу, з якого воно виготовлено. Існують соковижималки з алюмінію і нержавіючої сталі. Кожен матеріал має свої переваги і недоліки, які ми і розглянемо.

За соковижималкою легко доглядати

Нержавіюча сталь відрізняється стійкістю до подряпин і іржі, хорошою тепловіддачею і відсутністю реакції на кислотне і лужне середовище. Крім того, для поліпшення абразивних властивостей в матеріал додають нікель (для блиску), хром (для захисту від корозії) і деякі інші сировинні матеріали.

Рада. Якщо ви виберете соковижималку з нержавіючої сталі, у вас буде можливість деглазірованія – приготування соусів в ємності для збору соку.

Соковижималки з алюмінію недорогі, швидко нагріваються, але схильні до механічних пошкоджень. Щоб метал не гнувся і не окислявся з часом, вибирайте пристрої з анодованого (більш міцного і якісного) алюмінію.

Примітка: соковижималки з алюмінію не можна використовувати на індукційних плитах.

Поради щодо вибору соковарки

Щоб купити відповідну модель, радимо звернути увагу на наступні характеристики соковижималок:

  1. обсяг. Це число залежить від кількості потенційних споживачів готової продукції і кілограмів сировини, що підлягає переробці. Пристрої продаються ємністю від 5 до 10 літрів.
  2. матеріал-нержавіюча сталь або алюміній. Вище ми обговорили всі переваги і недоліки різних типів матеріалів.
  3. харчування. Часто продаються парові соковижималки, які вимагають нагріву на газовій або електричній плиті. Рідко-електроприлади, що живляться від мережі 220 в.
  4. наявність датчика температури. З його допомогою можна визначити час приготування соку.
  5. виробник. Нескладна конструкція пристрою не вимагає спеціальних технологічних можливостей на заводі-виробнику. Зверніть увагу на матеріал-це анодований алюміній (в більшості вітчизняних моделей) або нержавіюча сталь (в більшості імпортних).

Яку модель вибрати

Щоб допомогти вам краще зорієнтуватися в асортименті пропонованих товарів, ми пропонуємо вам поглянути на список кращих моделей соковижималок за відгуками користувачів:

  1. bekker bk 907.соковижималка виготовлена зі сталі і може використовуватися на плитах з різними типами поверхонь. Робочий об’єм пристрою становить 8 літрів. Завдяки 30-сантиметрової трубці з затискачем сік не витікає і надходить прямо в контейнер. Цей прилад коштує від 3200 рублів.
  2. соковижималка peterhof ph 15127 має нижню ємність з багатошаровим дном. Ємність становить 8 л. Крім силікону, він також оснащений сталевою трубкою для зливу соку під час приготування. Металеві ручки приладу неНагріваються в процесі приготування. Ціна — 3500 рублів.
  3. rommelsbacher ee 1505-це електроприлад з німеччини, вартістю близько 15 000 рублів. Чаша для фруктів вміщує до 10 літрів свіжих фруктів або овочів. Це особливо зручно для метрових трубок з соком.
  4. соковижималка zeidan z — 50228 об’ємом шість літрів виготовлена з нержавіючої сталі. Обсяг соковижималки становить шість літрів, а її вага – 5 кг.він виробляється в китаї. Вартість — від 2450 руб.
  5. простота приготування соку і висока якість виготовлення – ось ті характеристики, які відрізняють восьмилітрову «росинку». Така соковижималка в своїй комплектації має все необхідне для роботи. Для пристрою з нержавіючої сталі і досить великого літражу ціна більш ніж оптимальна – 2900 рублів.
  6. модель «чудесниця 1406» також виконана з нержавіючої сталі. Його головні переваги-ємність 6 літрів і кришка з міцного скла. Країна-виробник: росія. Ціна від 2700 рублів.
  7. калитва 18061-це соковижималка об’ємом 6 літрів, виготовлена з харчового алюмінію. Привертає недорога ціна (від 1500 руб.) і невелика вага пристрою (майже 2 кг.). Його можна використовувати як каструлю для приготування на пару. Завдяки низькій ціні цей пристрій найбільш популярно серед покупців.
  8. ви також можете придбати шестилітрову алюмінієву соковижималку цієї моделі-демидівська мт041. Він зроблений в росії і коштує всього 1700 рублів. Вітамінний коктейль в середині зими забезпечений, якщо ви використовуєте його.

Ви можете зробити сік в пік сезону збору фруктів, ягід і овочів і насолоджуватися ним всю зиму – така можливість з’являється тільки за допомогою соковижималок. Завдяки широкому вибору моделей і доступними цінами ви знайдете відповідне пристрій.

Як правильно приготувати сік

Ми робимо соки з смачних, свіжих і наливних яблук. Для цього нам знадобиться цукор, соковижималка, яблука, банки, кришки і веселий настрій!

Спочатку ми ставимо дно пристрою з водою на нагрів. Потім наріжте яблука і покладіть їх у верхню миску разом з посипанням з цукрового піску. Як тільки вода закипить, вибудуйте всю конструкцію в лінію. Встановіть другу і третю миски над каструлею з водою. Не забудьте прикріпити кран до конструкції, не відкриваючи її.

Дайте яблукам просочитися протягом години. Якщо яблука все ще м’які і вологі, залиште варитися ще на 20-30 хвилин. Тим часом простерилизуйте банки і кришки для соку. Розлийте сік по банках, закупорте їх і залиште чашку для дегустації! готово!

Ще кілька кращих!

Представляємо ще 3 номінації для соковижималки:

  • найбільший обсяг горщика.
  • найшвидший час приготування.
  • краща модель з посиленим дном.

Найшвидший час приготування

Berghoff deluxe зробить сік з будь-якого фрукта або овоча в найкоротші терміни (близько 2 годин).

Вартість 12 000 рублів.

Соковижималка berghoff deluxe

Найбільший обсяг каструлі

Rommelsbacher ee 1505 має значні розміри в порівнянні зі своїми конкурентами. Контейнер для фруктів об’ємом 10 літрів і чаша для збору соку об’ємом 4 літри стануть справжньою знахідкою для великої родини.

Вартість становить 15 000 рублів.

Соковижималка rommelsbacher ee 1505

Краща модель з посиленим дном

Kelli kl — 4107 з об’ємом каструлі 8 літрів стане відмінним помічником для кожної господині. Він має посилене дно з подвійним корпусом, що підсилює ефект стерилізації, і температура всередині приладу довше залишається високою. Ціна: 4 200 рублів.

Рецепти для соковарок

Морквяно-яблучний сік

Інгредієнти:

  • морква-500 гр;
  • яблука – 500 гр;
  • вода.

Підготовка:

Якщо контейнер для продуктів маленький, наріжте фрукти на шматочки середнього розміру. Якщо ємність велика, великими шматками, наприклад, яблука можна розрізати навпіл. Потім розкладіть шари по черзі: яблуко, морква, яблуко і т.д. При бажанні посипте фрукти цукром.

Вода наливається в спеціальну ємність.

Соковижималка включається або ставиться на плиту. Час приготування безпосередньо залежить від характеристик приладу.

Сік можна охолодити і випити відразу, або розлити в стерилізовані банки і закатати на зиму.

Топ 3 рецепта

Яблучний сік.

Інгредієнти:

  • цукор за смаком.
  • 5 кг яблук;

Налийте воду в нижню каструлю і доведіть до кипіння. Розкладіть яблука (попередньо очищені від шкірки), порізані на шматочки, в друшляку. Поставте конструкцію на вогонь і помішуйте протягом години. Підключіть кран до іншої каструлі, щоб злити рідину, і зберіть отриманий сік в банку. Сік можна відразу закатати на зиму.

Томатний сік.

Інгредієнти:

  • 0,5 ч. Л. Солі;
  • 4 кг помідорів;
  • 2 ч. Л. Цукру;
  • 1 кг перцю.

Помідори і перець розріжте на частини, промийте і покладіть в друшляк соковижималки. Потім додайте сіль і цукор. Налийте воду в нижню ємність і поставте прилад на плиту. Варити протягом 40 хвилин, періодично помішуючи. Процідіть сік в банку з розділової трубкою.

Читайте також: садова соковижималка neptun. Виробництво сидру і кальвадосу.

Гарбузовий сік.

Інгредієнти:

  • 150 г цукру.
  • 1 кг гарбуза;

Вимийте і очистіть гарбуз від шкірки. Потім наріжте його на невеликі шматочки. Помістіть його в сито соковижималки разом з цукром. Налийте воду в нижню чашу і поставте її на вогонь. Готуйте на сильному вогні протягом 1 години, періодично помішуючи. Перемішайте сік в банках за допомогою трубочки.

Топ кращих моделей

  • philips hr 1871-це соковижималка з тривалим терміном служби і потужністю 1000 вт. Він має 2 режими роботи і бак ємністю 1,5 л.його можна легко мити в посудомийній машині. Однак на маленькій кухні такий пристрій буде займати багато місця і схильне до перегріву.
  • philips hr 1869-це ефективний прилад, оснащений функцією автоматичного викиду пирога. Він має високу швидкість, простий у догляді і працює тихо. Ця соковижималка в основному використовується для яблук. До недоліків можна віднести те, що при збиранні може заплутатися в основному відділенні.
  • bosch mes4010-це машина потужністю 1200 вт. Він має великий контейнер для викиду шкірки. Немає необхідності нарізати овочі або фрукти, так як вони повністю поміщаються в широку горловину. Це високоякісна соковижималка з трьома швидкісними режимами. Відгуки клієнтів виключно позитивні. Сушильна машина bosch mes4010 впорається з будь-яким типом продуктів, включаючи жорсткі овочі. Крім того, він має цікавий дизайн і ніжки на присосках.
  • zelmer 476-потужність 800 вт, автоматичне відклеювання, захист від перевантаження. За приладом легко доглядати, а ніжки з присосками дозволяють йому міцно стояти на поверхні.
  • panasonic mj-dj31-це прилад потужністю 800 вт. Він оснащений автоматичною системою викиду. У комплект входять блендер і подрібнювач, що дозволяє готувати фрайхе і подрібнювати горіхи. Panasonic mj-dj31 має місткий контейнер для очищення і велике зарядний гніздо. Покупці повністю задоволені роботою цього приладу і не виявили в ньому ніяких несправностей.
  • polaris pea 0818a – це невеликий, але дуже потужний побутовий прилад з сучасним дизайном. Прилад має два швидкісних режиму, які дозволяють працювати швидко. Вона легко чиститься і коштує недорого. Однак мотор схильний до перегріву і не завжди справляється з цитрусовими. На думку користувачів, соковижималка polaris pea 0818a підходить для невеликих сімей для віджиму 3 – 4 порцій соку за один раз. Але його продуктивність коштує того, щоб заплатити за нього.
  • oursson jm8002-це машина для обробки кісточкових ягід. Він практично безшумний, а його потужність становить 200 вт. У ньому можна приготувати ягідне пюре, варення і морозиво. Однак регулярне чищення і складність розбирання можуть зіпсувати загальне враження. Користувачі дуже позитивно відгукуються про oursson jm8002 і пишуть, що він робить відмінний сік. Для приготування гранатового напою ця соковижималка підходить краще за інших.
  • соковижималка braun mpz9-це дуже простий і недорогий пристрій для віджиму рідини з фруктів. Його потужність становить 20 вт, і він дуже простий у використанні. Його основним недоліком є невеликий розмір. Великі овочі або фрукти потрібно дрібно нарізати. Численні відгуки говорять про те, що braun mpz9 досить довговічний і дуже практичний.
  • kitfort kt-1101-це апарат потужністю 150 вт з автоматичною системою розділення тіста і очищення фільтра. Kitfort kt — 1101 може впоратися навіть з ягодами без кісточок, наприклад, виноградом. Єдине, з чим він не може впоратися – це яблука. Покупці відзначають простоту і зручністьВикористання цього пристрою. Ціна відповідає якості.
  • ves 3005-висока швидкість і велика потужність дозволяють вичавлювати овочі без особливих зусиль. Ця відцентрова соковижималка недорога, але дуже галаслива. Загальна думка про ves 3005 хороша. Пристрій найкраще підходить для дрібних і невеликих фруктів. Він просто не може впоратися з більшими.
  • braun mp80 — це стильний прилад за розумною ціною. Його вихідна потужність становить 600 вт. Однак він має тільки один швидкісний режим і вузьку горловину, тому овочі або фрукти доведеться попередньо нарізати. Покупці скаржаться на складність очищення фільтра від тесту.
  • supra jes-2010-соковижималка виготовлена з нержавіючої сталі і має потужність 850 вт. Він має спеціальний носик, з якого рідина потрапляє в окрему ємність. Він компактний і не займає багато місця.
  • tefal ze7001 elea duo-це прилад потужністю 500 вт з двома робочими швидкостями. Спеціальна мензурка з щільною кришкою запобіжить розбризкування крапель. Сік можна наливати прямо в чашу, прикріплену до соковижималки tefal ze7001 elea duo.
  • gorenje jc800g-це безпечний і простий у використанні прилад потужністю 850 вт. Він дуже практичний і простий у використанні. Він має широку горловину і нековзні ніжки. Якщо gorenje jc800g зібраний неправильно, він не зможе включитися, що можна віднести до позитивних характеристик. Така соковижималка зможе приготувати напій з цілих овочів, наприклад, з буряка.
  • mystery mje-1910-найпростіша і дешева соковижималка. Його потужність становить 25 вт. Він складається з мірної склянки і тихого мотора. Кришка із захистом від протікання запобігає потраплянню бризок, а міцні ніжки забезпечують стійкість приладу на столі. Однак він не підходить для великих обсягів.

Як вибирати?

Перед покупкою радимо звернути увагу на кілька нюансів, які допоможуть визначитися з вибором.

  • якщо ви готуєте соки досить інтенсивно, варто придбати пристрій з нержавіючої сталі (вона має довгий термін служби і стійка до пошкоджень) і ємністю 6-8 літрів.
  • при виборі конкретної моделі не варто купувати найдорожчу, досить буде звичайної соковижималки з алюмінію.
  • перед покупкою варто звернути увагу на можливість використання приладу на індукційній плиті, якщо така є у вашому будинку. Не кожна модель підходить для цього типу плит.
  • для кращої стерилізації варто вибрати модель з подвійним дном.

СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА